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2008年5月2日

エリンギ

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昨日の休日は少し早い「子供の日」、ということで久しぶりに丸1日子供と遊びました。

3週連続した木曜日の雨、にうってかわっての爽やかな1日でしたので修善寺「虹の郷」ではしゃいで帰り道に「村の駅」に寄る。

柑橘類やお野菜、どれもおいしそうに見えるのは村の駅マジックでしょうか??いそいそと巨大エリンギを買い込んでさてどうやって調理しようか・・・傘の部分が大きいから何かに使えそう。「雨~が降るたび降るたびに~、傘がのび~るるるるる・・・き~のこは生きてる生きてる・・・」と子供たちの合唱を聞きながらそのまま焼いてみる。いうまでもなくおいしかったのでフランス料理へと進化させたいな。

この季節はいつも「お野菜」を主役にした料理がほしくなるのです。

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