« 2008年6月7日 | トップページ | 2008年6月11日 »

2008年6月9日

特注ケーキ

Photo

この頃、パートナーや仲間の記念日を祝う席でサプライズケーキを頼んでくださるお客様が増えてきました。

なるべくならその方のお好きなケーキを・・・と思うのでいろいろ情報を聞いてお作りしていますが、この頃増えているのはフルーツタルト。お祝いの席にふさわしく、華やかに!というリクエストが多いです。

その季節によって変わるフルーツを時にはコンポートに、時にはフレッシュのまま盛り込んで仕上げます。クッキーとケーキとフルーツをいっぺんに楽しめるお得感があってよくばりな私も大好きなフルーツタルト。

いつもはシンプルで素朴がテーマな私ですがこのときばかりはフルーツたちの美しさを引き出して派手に!華やかに!

| トラックバック (0)

« 2008年6月7日 | トップページ | 2008年6月11日 »