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2008年9月17日

黒いちじく

Photo

カリフォルニア産、黒いちじく。

小ぶりでしっかりした実は日本のいちじくとは少し違います。

ねっとりと、半生に干したあんぽ柿のような味でぷちぷちした種が心地よいので

生ハムやフロマージュと相性がよかったりします。

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今日はいつもお世話になっているご姉妹のパン屋さん、

アイハラさん(妹)のバースデー。

おまかせのバースデーケーキにはお好きだというミルフィーユをご用意。

黒イチジクと巨峰をたっぷり入れました。

少し涼しくなったのでパイを折る気がわいてきました、

これからパイのお菓子を少しづつご用意します・・・。


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