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2008年12月29日

ギャルソンの栗原さん

うちのギャルソン、栗原さん。

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彼とは前の店からの仲間で、前は厨房で共に闘っていました。シェフや私のことをよく知ってくれているのでかゆいところに手が届き、いろんな意味で気が利き、なによりわがままな私たち夫婦に付き合ってくれる貴重なスタッフです。いまでは栗原さんのお客様も多いターブルなのですが、そんな彼も来年の独立をめざしうちを卒業します。

お客様を愛し、店を愛してくれた彼の新しい住処はきっとこだわり満載の素敵な店になることと思います。こちらは追ってお知らせしますね。

栗原さんに頼って甘えていた私は、年明けからのほほんとしていられなくなり・・・しっかりしなくちゃあ~と思っています。

合わせて4月からのオープニングのスタッフも募集しています。

だれか、わがままな私たちに付き合ってくれる人いませんか?


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