« 2008年12月29日 | トップページ | 2008年12月31日 »

2008年12月30日

30日、朝一番の仕事

Photo

今日が今年最後の営業。でも今日はフレンチの厨房からお出汁のいい香りが・・・。

明日の年越し蕎麦に向けて、そばつゆの仕込みです!

31日はシェフが一年に一度、いんちきそば職人になる日。日頃の感謝をこめてお世話になった人たちにそばを食べてもらうのです。

お味はご愛嬌~。

*もちろん、今日はフレンチとして普通に営業中です!(ランチまでで終了します)


« 2008年12月29日 | トップページ | 2008年12月31日 »