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2009年8月30日

あと少し

もう8月も終わりですね。

市場には、新しいリンゴ、洋ナシ、いちじくと秋の果物が揃い始めて

しっかりとした季節の移り変わりを感じます。

早速、大好きなタルトタタンを仕込んでみました。

キャラメルとバターのいい香りが厨房に満ちるのですが

確実に夏には欲しなかったこってりした香りです。

もうすぐ、フレンチ、ビストロの季節です!

料理、デザートともに9月第2週の連休明けから秋メニューに変わります。

その前に、夏を惜しみにいらしてくださいね。


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