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2010年1月31日

春やさい

001

少しづつ、野菜の種類が春らしくなってきました。

冬においしかった、エネルギーがぎゅっとつまった根菜と

春の瑞々しい野菜が一緒に楽しめるのも今のきせつならではです。

そうそう、フランスからホワイトアスパラも到着し、一気に春を感じています。

まだまだ旬ではないので細いのですが、

甘味があってこれはこれで良いのです。

一時期、野菜嫌いであまり付け合わせに使っていなかったシェフでしたが

見るとほしくなるようで買い物にいくといっぱい野菜を買ってきています。


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