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2010年2月10日

ナヴァラン ダニョー

寒かったり、暖かかったり、風がつよかったり。

春の気配がしつつもまだ寒い2月、

ホッとする味に出会えるとうれしい季節だといつも思います。

仔羊の軽い煮込み、クスクス添え。

滋味あふれるスープを吸わせたクスクスは意外と(?)

さらりとしてお茶漬けみたいです。

Photo

そしてオニオングラタンスープ。

こちらは、しめのラーメンのような存在。


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