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2010年3月21日 (日)

サラダシェーブル

001

少しづつ、春夏メニューに変わってきました。

これはシェーブルチーズのサラダです。

サントモールという山羊のフレッシュチーズを軽く温め、

とろり、としたところを

マッシュルームやレーズン、くるみなどのアクセントがたのしい

サラダと合わせてお出しします。

白ワインと合わせたら、お休みの日のランチにぴったりですね。

大好きな1品です。

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