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2010年4月9日

おすすめは?

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お勧めはなんですか?

と聞かれると、本当に困ってしまう。

「全部です」って

そんな答えを求められていないのもわかるのですが

好み、がありますからね~。。。

このごろは「これが人気があります」という答え方をします。

そしてそれから好みを聞き出して好きそうなメニューを勧めてあげています。

でももし、自分がお客さんだったら

やっぱりその店の「お勧め」を食べてみたいと思います。

自信をもって

「これ、最高においしいです!」って指はオッケーサインで、勧められたら

間違いなく頼みます。

おおげさだけど、そこのシェフに賭けてもいい。って思える店ですよね。

お客さんにもよりますが、

そおいう勧め方をしてみようと思い始めました。

でも、聞いておいてそれを頼まないお客さんもたまにいて、、、

それがおかしくてお互いについ笑っちゃう時があります。

接客はだからおもしろいです。


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