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2010年6月23日

夏のデザートその2

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クレーム・ダンジュとダークチェリーのコンポート。

どこまでもフレッシュなオーム乳業の

フロマージュブランとクレームドゥーブルを

合わせ、メレンゲでかるく仕上げました。

中にはフランボワーズのソースがしみしみの

ビスキュイがかくれています。


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