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2010年10月1日

焼き鳥

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どうでもいい事ですが、私は焼き鳥が大好きです。

10月のワイン会でお出しする付き出し。

今回のテーマは「日本」。

おいらせ産、銀の鴨を使って下仁田ネギとあわせました~。

お肉の味が力強い鴨。滋味、っていうんですかね。

じんわりとおいしかったです。ワインとも相性がばっちりでした。


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