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2010年11月4日

ターブルで忘年会

11月に入り、週末は忘年会の予約が増えてまいりました。

ターブルでは選べるプリフィクスコースをおススメしておりますが

食事会のような場ではみなさん同じ決まったコースを

希望されることが多いように思います。

そこで11月・12月限定でお食事会プランをご提案します~。

どれもお薦めのお料理で構成してありますので

安心してシェフにおまかせください。そしておしゃべりを楽しんでくださいね。

(お値段は税込・サ5%別です)

 Aコース(5300円)

・オニオングラタンスープ

・魚のポワレ季節野菜の蒸し焼き バルサミコソース

・イベリコ豚のロースト、バスク風

・クレームブリュレ、カフェ

 Bコース(7000円)

・アミューズ

・函館、ウニと人参のムース コンソメジュレを重ねて

・ホタテのパンドミー、トピナンブールのソース

・魚とちりめんキャベツのブレゼ

・上州牛フィレ肉のポワレ もしくは アイスランド産子羊のペルシヤード

・タルトタタン、カフェ

 Cコース(9000円)*3日前までにご予約ください

・牡蠣のスープ

・函館、ウニと人参のムース コンソメジュレを重ねて

・ホタテとオマールエビのプランチャ焼き 

・アワビとカリフラワーのパイ包み

・上州牛フィレ肉のポワレ もしくは おいらせ産銀の鴨のロースト

・フォンダンショコラ、カフェ

苦手な食材やメニューの変更を希望される場合は前もってご相談ください。

また、仕入れにより変更する場合もございますのでご了承ください。

体調崩しやすい季節です、皆さまお気を付けください。。。


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