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2011年4月29日

サラダシェーブル

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たっぷりサラダ。黒と白のサントモールを軽く温めて!

先日のモリーユは

イカとグリーンアスパラのソテーと合わせて小さなココットになりました。

ジゴダニョー(子羊のモモ)は香ばしく焼いてシャルキュティエールに。

春らしいお皿が増えています。


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