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2012年2月3日

ブイヤベースコース!!!

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今年は記録的な寒さ、とか。

こんな冬の夜はお鍋だよね~ということで、

2月いっぱい、ディナー限定で企画しました。

「ブイヤベースコース」~お鍋をかこんで~

お二人で12000円(税込)

*前菜 ・・・具だくさんのニース風サラダ

*メイン・・・ブイヤベース

*デザート・・・ミルフィーユ

とりわけコース、お二人様からのご用意となります。

ブイヤベースのスープには日ごと味が深まる「スープ・ド・ポワソン」を。

具にはアワビ・オマール・白子・ホタテ・魚・蕪・じゃがいも・・・。

豪華な感じですね。

まずはルイユとともに熱いスープだけを楽しんでいただき、

ついで具を召し上がって満足していただいた上に、

残ったスープでシメのパスタを。(希望者のみ・+500円/人)

(スープが残って来るのが耐えられないシェフは決意してパスタを・・・笑)

2月いっぱい、やってます。お待ちしています~。


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