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2015年5月22日

パテ

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鶏と豚、少しのフォワグラ。上部にコンソメジュレ。
夏向きにややさっぱりと仕上げてあります☆
プリフィクスの前菜としては
なかなか目を留めてもらえないパテですが
ひと手間かけたアンクルートを是非〜
しっかりタイプのシャンパーニュや白ワインと一緒にどうぞ!


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