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2015年6月30日

ウニの季節

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『ウニと人参のムース、コンソメジュレを重ねて』
ターブルで通年お出ししている、人気の前菜です。
いつも函館から直送してもらうウニを使用しておりますが、
先週からはこの時期だけ流通する「海水ウニ」でのご用意となっております!
是非この機会にご賞味くださいませ。


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