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2015年9月 4日 (金)

ムール貝のブルギニオン

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9月に入り、すっかり秋を感じるこの頃となりました。
そうなると体はゲンキンなものでやはり少しコクのある食べ物が恋しくなるものです。
牡蠣を仕入れている的矢からムール貝が届いていますが、
人気のある食べ方は
白ワイン蒸しよりもニンニクバターでジューシーに仕上げたブルギニオン!
厚みのあるドイツのピノグリと合わせると至福です。。。
食欲の秋がやってきましたね☆

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