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2016年1月21日

冬の食材

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『的矢カキのムニエル トマトとケッパーのソース』
寒さが本格的になって、温かい前菜が人気です。
牡蠣はいつもは的矢産を直送してもらっておりますが
次回は宮古湾の牡蠣も入荷するようです。お楽しみに☆
また、ジビエも国産もので3種類そろいました。
お好きな方はぜひぜひ!
*猪
*エゾ鹿
*青首鴨


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