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2017年6月28日 (水)

ヴィシソワーズ

その昔、母に初めて連れて行ってもらったフレンチ。

ガラスの器でつめた〜く冷やした真っ白なスープ

(シブレットのシズレーがうかんでいた)に

『なんて素敵』と感激した事を覚えています。

真っ白なスープはもちろんステキだけど、

父の畑で大葉がたくさん穫れるから

香り高くグリーンにして夏を満喫☆

Fullsizerender

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