お菓子

レモンケーキ

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レモンケーキができました!

店頭販売いたします、お気軽にどうぞ〜


お菓子つくっています

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たくさんのご予約いただいております、レーズンサンド!

5本入り ¥1200(冷蔵)

スタッフのあーちゃんが毎日せっせと丁寧に作っています。

出来立てがおいしいです、3月いっぱいご予約承ります。

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パウンドケーキも可愛らしいサイズで作りました。

4種類あります。各500円

*バナナと胡桃

*さくらとクランベリー

*リンゴとキャラメル

*レモンのアイシング

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素朴なサブレ、ガレットナンテ。5枚入り ¥400

ロワールのナンテ地方のお菓子です。

シンプルでさくさくとした歯触りの飽きのこないサブレ。

私の大好きなお菓子です。

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アルバイトスタッフ募集しています

ディナータイム入れる方。(特に金曜日・土曜日)

詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。

055−941−5678


2月が逃げる

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気づけば二月が終わろうとしています。

今月限定でご提供していましたブイヤベースコースも

年々楽しみにしてくださるお客様が増え、今年もたくさんの「美味しかった!」 を

いただく事が出来ました。 本当にありがとうございます!

また来年も楽しみにしていてくださいね。

さあ、3月もひな祭りやホワイトデー、年度末と

あっという間にすぎていきそう。。。。

プチギフト用のお菓子も作っていますのでどうぞご利用下さい。

*レーズンサンド(5本入り・要冷蔵)¥1200

*プチパウンド各種 ¥500  

(2個セット箱のご用意ございます・箱代 ¥150)

*フロランタンショコラ(白&黒・2個入り)¥600

その他、ご予算に応じて詰め合わせをお作りします。

営業日2日前までにご相談いただけると確実です、

よろしくおねがいします。


レーズンサンド

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今年もバレンタイン用のチョコレートギフト

たくさんのご利用ありがとうございます。

プレゼント用としてだけでなく、

自分へのご褒美に楽しんでいただけたようで嬉しく思います。

最近は年のせいか、こういったイベントを終える度にホッとしてしまって

次へむかっていくのに力がいります。

その辺は若いスタッフに背中を押してもらいつつ、

日々丁寧にやっていきたいと思うこの頃です。

というわけで

お待たせいたしました、レーズンサンドおつくりします(笑)

5本入り、1200円です!


2月のはじまり

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世の中、チョコレート色になっていますね!

ターブルでもギフト用のチョコレート菓子の店頭販売はじめました。

少量づつ仕込んでおりますので新鮮さが取り柄です(笑)

よろしければご利用ください。

また、2月限定のブイヤベースコース始まっています。

毎年好評のコチラのコース、具だくさんのブイヤベースがとってもおいしいので

是非お試しください〜!


ヴァレンタインギフト 2017

お待たせいたしました

ヴァレンタインギフトのお知らせです
出来立てを召し上がっていただきたくおもいますので
それぞれあまりたくさん作れません。。。。
ご面倒ですがご予約いただければお取置きしておきますので
よろしくおねがいいたします!
販売期間 2月1日〜14日(13日定休日)
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GIFTa : ティグレ3個入り ¥600(お日持ち10日)
     チョコチップ入りのフィナンシェ生地にとろり、ガナッシュ。
     トースターで軽く温めると中のチョコレートがとろりとしてさらに美味!

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GIFTb : クロッカン2種 ¥500(お日持ち30日)
 白/ヘーゼルナッツキャラメリゼ+クッキー+ホワイトチョコレート
      黒/アーモンドキャラメリゼ+オレンジピール+スイートチョコ

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GIFTc : プリュノーフーレ2粒 ¥900(お日持ち15日)
 アジャン産大粒プルーンをコニャックに漬け込みガナッシュを詰め、
     ミルクチョコレートとココアでコーティング(お酒が効いています)

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GIFTd : フォンダンショコラ4個入り ¥1200(お日持ち7日)
 おなじみのデザート。トースターで焦げないように焼いて召し上がってください

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GIFTe : フロランタンショコラ3枚入り ¥900(お日持ち30日)
 カリッとしたアーモンドのヌガー+ビターココアサブレ+スイートチョコ

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GIFTf : あくまの涙 12㌢¥2000(お日持ち5日 要冷蔵・要予約)
 濃厚なチョコレートケーキ(マカロン付き)あくまも泣くほど美味しい?!
コチラのケーキは2月10日〜14日の間 日にち指定でご予約ください

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ウィンターギフト

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シュトーレンと焼き菓子のセット ¥2500

日持ちのするギフトをつくりました。

およばれの手みやげに。

お菓子好きな友人に。

冬のご挨拶に。


ウィンターギフト

いよいよ一年の締めくくりの月がやってきますね。

ちょっとしたギフトにターブルのお菓子はいかがですか?

忙しい毎日にもホッと出来るひとときがありますように。。。

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色とりどりのシュトーレン!わくわくが伝わるといいな。

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クリスマスまで薄く切ってすこしづつ召し上がってください。

(乾燥を防ぐためにラップなどで包み、涼しい場所に保管してください)

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少しの甘いものは疲れがとれるおまじないです。


パティスリー アンコリー のお菓子

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10月10日(月・祝)10:00〜16:00

1日限りのお菓子屋さん『パティスリー アンコリー』@ターブル

スタッフ一丸となってがんばりますがオーブンや型の都合で

あまりたくさんご用意できないものもございます。

売り切れの際はご容赦ください。

おとり置きもできます、できれば前日までにお電話ください。

055−941−5678

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当日のお菓子(予定)

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林檎のタルト

かぼちゃのタルト

洋梨と栗のタルト

黒いちじくとナッツのタルト

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カヌレ・ボルドー

ラムレーズンのミニクグロフ

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自家製栗の渋皮煮(大粒)マロンパイ

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林檎とさつまいものキャトルキャール

くるみとクランベリーのブラウニー

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パンデピス(はちみつとスパイスのパン)

黒糖くるみのパウンド(カット)

バナナと胡桃のパウンド(カット)

ガトーウィークエンド(カット)

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ココナツサブレ

黒糖サブレ

ココアとシナモンのサブレ

アーモンドサブレ

ヘーゼルナッツのビスコッティ

フロランタン

マドレーヌ

ティグレ(チョコチップ入りフィナンシェにガナッシュ)

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バナナのオムレットケーキ

ブリオッシュのクリームパン

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グリュイエールチーズとベーコン、ジャガイモのキッシュ

ヒレカツサンド

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ベーグルサンド(スモークサーモンとクリームチーズ)

ベーグルサンド(ローストチキンとキャロットラペ)

ベーグルサンド(生ハムとグリュイエール)

 


洋梨

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大好きな洋梨。いろいろな種類がありますね〜

この時期はまだラ・フランスが出はじめたばかり。

しばらく待っているけど熟してこないので

バートレットを使うことにしました。

良い香り!

タルトポワール・オ・マロン(栗と洋梨のタルト)用に軽くコンポートします。

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1日限りのお菓子屋さん

『パティスリー・アンコリー』@ターブル

10月10日(月・祝)10:00〜16:00

お待ちしております。


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