お知らせ

祭りのあと

今日は8月18日。

三島人は3日間の三嶋大祭りが終わると同時に夏も終わり、
という感覚で子供の頃は少し切なくなったはず。。。。
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お祭りにはたくさんのご来店を誠にありがとうございました。
通常のレストラン営業よりもたくさんの人とお話できるので
わちゃわちゃしますがその分たくさんの刺激をもらうのが
イベントの良いところ。
お祭りも外から見ているだけではなく、実際に参加すると
なんだか心に響きますよね。
三島のお祭りは、しゃぎりや様々なパレードなどで子供たちも参加する行事が多くて
きっと夏の良い思い出となったことでしょう。
そんな幼い頃の経験が大人になってからの地元お祭り愛につながるのでしょうね、
朝早くから夜おそくまで大変だ〜といいながらも嬉々として
お祭り準備に励んでいる大人たちはすごく楽しそうでした!
私たちも朝早くからスタッフ総出でお祭り準備、大変だ〜といいながらも
みんなで楽しく過ごしました。良い思い出(笑)
ありがとうございました。また、来年!
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8月18日(金)通常営業
  19日(土)通常営業
  20日(日)
   から   夏期休業
  28日(月)
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大岡信ことば館の特別展示期間中のカフェタイムも
19日までとなります。
ご利用ありがとうございました〜。
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引き続きスタッフ募集中です
よろしくおねがいします!
055−941−5678


三嶋大祭り 最終日

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本日、お祭り最終日です〜。

雨でイベントが中止になっていたり、

お化け屋敷がガラガラだったりしますが(笑)

おなじみの顔、お久しぶりの顔がルカワインで見れたり

ヘルプに来てくれる昔のスタッフに会えたりと、

楽しい時間をすごしております。

天気が読めませんが、今日もたくさんお作りしてお待ちしています!

うりきれの際はご容赦下さい。。。


三嶋大祭り 2日目

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3日間のお祭り、あいにくの雨ですが〜

本日もたくさんご用意いたしまして

みなさまのお越しをお待ちしております♪

出張販売@ルカワイン

10:00〜20:00

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北口、ターブル・ドゥ・クドウ

レストランも通常通り営業しております。

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8月20日〜28日 夏期休業 となります。

よろしくおねがいします!


三嶋大祭り 交通規制

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8月15日〜17日に開催されます『三嶋大祭り』は

三嶋大社〜広小路駅までの大通りで様々なイベントが催されます。

その関係で14:30〜21:00 交通規制されますので

お車でお越しの方はご注意ください。

(詳しくは『三嶋大祭りHP』をご覧下さい。)

ターブルがお邪魔してお祭りフードを販売する『ルカワイン』には

市営中央駐車場が便利です。(裏口からでるとすぐ!)

よろしくおねがいします〜。

期間中ルカワインは少し長めにオープンしています

10:00〜20:00

ワイワイお祭り気分ですが

通常のお買い物もできますのでどうぞお寄り下さい!


8月のお休み

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今日からお盆休みの方が多いようですね〜。

道が渋滞していたり
三島駅北口付近の駐車場が混み合いますので
どうぞお気をつけてくださいませ。
ターブルの8月の予定です!
美味しいものいっぱい用意しておりますので
どうぞお寄りください。よろしくおねがいします。
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8月11日(金)通常営業
  12日(土)通常営業
  13日(日)定休日
  14日(月)定休日
  15日(火)通常営業+ルカワイン出張販売
  16日(水)通常営業+ルカワイン出張販売
  17日(木)通常営業+ルカワイン出張販売
  18日(金)通常営業
  19日(土)通常営業
  20日(日)〜28日(月)夏期休業
  29日(火)〜通常営業
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もうすぐ三嶋大祭り、楽しみ☆
お祭りフードのおとり置きのお電話もたくさん頂いております。
ありがとうございます!はりきってお作りしますね。
ルカワインで大人の夏祭りを楽しんでください〜
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*おとり置きのご予約は原則、前日までにおねがいします
(当日のおとり置きは数の確保が難しい場合お断りする事もございます)
*お祭りフードをターブル・ドゥ・クドウで受け取りも可能ですが
 前日までにご予約をおねがいします
*お祭り期間のルカワイン営業時間は10:00〜20:00です
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ターブル・ドゥ・クドウ 055−941−5678
ルカワイン       三島市中央町2−6
            055ー983−0755


エネリア 料理教室

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久しぶりのお教室。

去年もお世話になった、サントムーン柿田川エネリアショールームさん主催の

デモンストレーション料理教室を今年も開催いたします。

日時: 9月10日(日)←クドオの日♪

    10:30〜13:30

受講料:5000円

ご予約、お問い合わせ

    静岡ガス エネリアショールーム柿田川 クッキングスタジオ

    055−991−5010

今回も盛りだくさんな内容!

クラシカルなフレンチの技法を使い、おうちでも応用出来る方法をお伝え

したいと思っています。

*ワンランク上のラタトゥイユ

*クールブイヨンを使って魚料理の幅をひろげる

*部位の違いによる焼き方(鶏肉)

*簡単にできる豚バラ肉のおつまみ

*焼きたてが美味しいマドレーヌ

実習はございません。

デモンストレーションをご覧頂き、フルコースで召し上がっていただきます。

(あと少し、席に余裕が有るそうです)

すでに緊張しているシェフですが、楽しみにしています。

よろしくおねがいします〜


三嶋大祭り! デリ出張販売@ルカワイン

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八月に入り、暑い日々が続きますが皆様いかがおすごしでしょうか。

夏休みはいろんな場所でお祭りや花火やイベントがあって

楽しいですよねっ

三島では毎年決まった日にちで三嶋大社のお祭りが開催されます。

8月15日、16日、17日の3日間ですが今年は火曜・水曜・木曜。

平日ではありますが町をあげての大祭りですから、

みなさんふるってご参加ください!

今年も中央町のワインショップ『ルカワイン』さんにおじゃまして

お祭りフードやデザートの販売をいたします。

ルカワインさんのワインやサングリア、生ビールと一緒にお楽しみ下さいね〜

涼しい店内や風の通る日陰でちょっと一休みできます。

〜当日のお祭りフード&デザートのご紹介〜

ヒレカツサンド ¥500

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ご要望の声が多い、いつものヒレカツサンド。

ホットドック3種 各¥500

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写真下:①チリビーンズドック

写真上:②チーズドック

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③シュークルートドック

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国産のフルーティなハバネロをゲット!しましたので

お好きな方はかけてくださ〜い。

ブランマンジェ2種 各¥300

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①いつもの桃のブランマンジェ

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②みしまマンゴーのブランマンジェ、ココナツ風味

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鈴木農園さんの『みしまマンゴー』、ジューシーで本当に美味しい!

数量限定ですがご用意します!

お問い合わせ、ご予約はお電話でおねがいします。

055−941−5678

ターブル・ドゥ・クドウ


正社員 募集

スタッフ募集につき、私たちのおぼつかない歴史を少し。

長文しつれいします(笑)

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始まりは2006年開店の小さなレストラン。

まだ若かった頃のやりたい放題の私たちをサポートしてくれる

わずかなスタッフと一緒に歩きはじめました。

縁あって今のZ会ビルに移転してからは規模もぐーんと大きくなり

私たちの目が届かない部分も多く正直、身分不相応な店。

それでもはじめはがむしゃらになんでもこなして

わがままの言える腐れ縁のスタッフやフレッシュなキラキラしたスタッフ、

みかねて(?!)ボランティアのように手伝ってくれるスタッフに

ありがたく支えられて気づけば10年がたちました。

その間、わたしたちは40代になり体力も衰えましたが

たくさんのスタッフと一緒に働くことの幸せと楽しさを覚えました。

どうしても職人よりの私たちですから、経営者としての考えはヨチヨチ歩きで

大勢のスタッフをまとめたり、上に立つものとして指導したり、気を配ったり

できる器ではないので本当に申し訳なく思っているのですが

その分みんなで頭と手を動かし作り上げていく店作りができているのかな、

と思います。(あ、少しは技術を教える事もできます)

遊びではなく仕事ですからスタッフにとっては

キツイ事も理不尽な事も多々あるでしょうが

せっかく知り合った人のそれぞれの良いところを生かしながら

より良い店となるように楽しく力を合わせて働くことができるように

心配りをしているつもりでおります。

それが私たちのやり方のようです。

この頃は私たちだけではなく、飲食業全体の人手不足が問題になっています。

スタッフがいなくてはなにもできませんから

少しづつでも働き方を変えられるよう努力していかなくてはなりませんね。

そんな段階のターブル・ドゥ・クドウです、

どうか良い縁にめぐまれますように毎日祈っています(本当)

興味の有る方はお電話でお問い合わせ下さい

よろしくおねがいします!

055−941−5678


夏休みに入りましたね(子供たち)

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今日から夏休みの小中学生が多いですね〜。

長いお休み、いつもはできないような体験をして

思い出をいっぱい作ってほしいと願うばかりです。

とは言っても、

暑さまっさかりの日中は外遊びも厳しいこの頃ですから

涼しい場所もいくつか候補に入れておいてくださいね。

ご存じない方も多いと思いますが

大岡信ことば館で8月末まで開催されている

「新海誠展」会期中に期間限定でオープンしている

ターブル・ドゥ・クドウのカフェタイム!

夏休み中は小学生までのお子様に梅ジュースをふるまっちゃいます。

元山中の無農薬梅で作りました。(いただきものなので終わり次第終了します)

県から配布されるミュージアムパスポートがあれば小学生は入館料も無料ですし、

「君の名は」を見た方にはなじみのある展示となっていますから

この機会に是非〜。(大人の付き添いありでおねがいします)

ご来館、ご来店を待ちしております!


三嶋大祭り

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気づけばすでに一ヶ月前。

厨房では楽しい試作が始まり、

ことしもみなさまにおいしいものを

お届けしようとワクワクしております。

今年は三日間ともド平日ですが(火・水・木)

例年通りたくさんのお祭りフードをご用意する予定!

みなさまにお会いするのを楽しみにしています。

お祭りの名前かわった?!


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