ワイン

新酒を楽しむ会 2017

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気づけば、あと一ヶ月になりました(汗)

今年もやります!

『新酒を楽しむ会』@ターブル・ドゥ・クドウ

11月18日(土)18:00開場18:30開宴

お一人様8100円(税チャージ込み)

この会をやらないと一年が終わらないような気になっています。

ボジョレーに限らず、国内外の新酒を集めて(7〜8種)

みんなで食卓を囲み、今年の収穫と一年の健康を感謝する会です〜

毎年ながら和気あいあいとした雰囲気の中でおおいに食べ、飲み、おしゃべりをして

今年もそんな時期だね、と笑える夜。

どうぞみなさまふるってご参加くださいませ!


レモンサワー

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レモンが大好きですから。

ジンでレモンサワーいかがですか?


ワイン試飲会

休日の月曜日は試飲会へ。

北海道ナチュラルチーズ・コンシェルジュ『チーズのこえ』さん主催の

『北海道余市町のドメーヌたちのワイン試飲会』

へお邪魔してきました。

ワインの作り手は

’ドメーヌ タカヒコ’曽我貴彦さん

’ドメーヌ アツシ スズキ’ 鈴木淳之さん

ナビゲーターは

’わだえみワイン塾’わだえみさん

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なんともじんわりと身体になじむような綺麗なワインとそれに寄り添う国産チーズ。

感動もののおいしさでした。。。

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ドメーヌ・タカヒコの曽我サンは私の大学時代の研究室の先輩。

イロイロお話ししたかったのですが熱狂的なファンでごった返す中、

写真を一枚とって、バレンタインのチョコレートを渡すのが精一杯!(笑)

でもきっと私たちの気持ちは伝わったはず?!

いつか三島に来てくれる事を願っています。。。

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ターブルには少ないですが曽我さん兄弟のワインも眠っています。

リストには載せていませんが気になる方はシェフか由紀までお問い合わせくださいね。


ボジョレーヌーボー

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11月の第3木曜日。本日はボジョレーヌーボー解禁の日ですね!

ターブルにも続々と新酒が届きました。

19日(土)18:30〜『新酒を楽しむ会』

ご参加の皆様、楽しみにいらしてくださいね。

      *

      *

ワイン会に参加しなくても

もちろん本日から通常グラスワインにヌーボーもご用意してます。

今年も無事に毎日を過ごせる事に感謝しつつ乾杯☆しましょう〜

おまちしております


新酒を楽しむ会 2016

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ボジョレーヌーヴォー解禁まで早くも1ヶ月をきりました。

『ヌーヴォー解禁!!!わー!』と、もてはやされていた

世の中のお祭り騒ぎもやや縮小気味な感じがするここ数年ですね。

でも、

『今年もブドウが穫れたね。フレッシュなワインが出来たよ。みんなで乾杯しよう』

それは、単純に幸せな事ではありませんか?

一年の労をねぎらい、自然のめぐみに感謝し健康にすごせたことを喜び、

美味しい食事と新酒をみんなで楽しみましょう!と言う会です。

ワインはボジョレー地区に限らず日本のものを含めた新酒を7種類ほどご用意。

皆様おまちかねの新井順子さんのロゼペティアン、白、赤、

王道ボジョレーヌーヴォーやヒトミさんのにごり、奥野田さんのドルチェ。

イロイロな種類を飲み比べできるのもワイン会の良いところ!

皆様のご予約をお待ちしております。(定員になり次第締め切ります)

場所:ターブル・ドゥ・クドウ

   055−941−5678

日時:11月19日(土)18:30〜

会費:¥7500(税込み¥8100)


ドメーヌ・バサック

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いよいよ、明日9月11日(日)

フランス、ラングドック地方から生産者が三島へ。

日本語堪能なルイ氏、どんなお話が聞けるでしょうか〜楽しみ♪

ターブルでは

17:30〜ディナー付きのワイン会を開催いたします。

(あと2席程余裕がございますのでみなさまご検討ください)

ご参加の方は遅れずにお越し下さいませ。

また、あす日曜日のお昼はサントムーンのエネリアショールームにて

料理教室をやっています。

こちらは満席をいただいておりますがガラス越しの冷やかし大歓迎です・笑


ワイン会のお誘い

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9月11日(日)17:30〜 ワイン会を行います。

今回の生産者はフランス、ラングドック ドメーヌバサックのルイ氏です

住民のほとんどがワイン作りに携わるという村で

古くからマールやワインの醸造をしてきた歴史あるドメーヌの9代目、

若いオーナーのルイ氏はたいへんな親日家でも知られています。

そんなドメーヌから今回は

単一品種のワイン4種とブレンド1種の全5種類を味わっていただくのですが

全てオーガニックで育てられ、南仏の豊かな自然が表れたストレスの無い

ピュアな味わいとなっています。

そのワインに合わせるのは日本の風土を感じさせるような自然体の料理。

親日家のルイ氏にも喜んでいただけるようにはりきってお作りしたいと思います。

秋を感じさせる日曜の夕方、

みんなでテーブルを囲んで豊かな時間をすごしましょう〜

日時:9月11日(日)17:30〜20:30

場所:ターブル・ドゥ・クドウ

会費:¥8000(+tax)

ご予約:055−941−5678(要予約)


ワイン会のお誘い

明日から三島の夏祭りがはじまります。

幼い頃からこのお祭りが終わると夏も終わり、といった
少し寂しいようなきもちになったものです。
でも、秋!くいしんぼうにはたまらない季節になりますから喜ばしい事です!
そんな秋のはじまりにぴったりのワイン会を開催いたします〜
フランス、ラングドック地方のコート・ド・トングの生産者
「ドメーヌ・バサック』のルイさんをお迎えしてのメーカーズディナーです
日時:9月11日(日)17:30〜
場所:ターブル・ドゥ・クドウ
会費:8000円(プラス税 ¥8640)
ワインは5種類、いずれも作り手の温かさが伝わるような親しみやすいワインです
料理は初秋を感じさせるフルコース。
今年40歳を迎えてひとかわむけた(?!)シェフが腕をふるいます(笑)
日曜の夕方、皆で美味しいワインをたのしみませんか〜?
ご予約はお電話 055−941−5678
おまちしております


サングリア

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お待たせしました〜

サングリア、はじまっています♪

今年はレモン、リンゴ、桃を白ワインに漬け込み、

トニックウォーター、蜂蜜レモンでお出しします。

アルコール4%ほどで少し甘さのあるおいしさ。


赤紫蘇

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父の畑の赤紫蘇がどっさり届いたので紫蘇シロップを。

紫蘇シャンパーニュ、紫蘇ソーダにしてお出しします☆

うっとおしい梅雨時期ですが爽やかに乗り切りたいですね〜


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